Carnitas, pastor o guisado, ¿cuál es la mejor taquiza para tu evento?
Te lo contamos sin rodeos —y sin que gastes de más— para que elijas la taquiza que mejor rinde en tu fiesta o evento en la oficina.
Una duda frecuente cuando organizas un evento
Cuando planeas una fiesta, una reunión o un convivio de la oficina, casi siempre llega la misma pregunta: ¿pido tacos de carnitas, de pastor o de guisado? Los tres son deliciosos, pero a la hora de un evento no solo cuenta el sabor: cuentan el costo, el rendimiento y el control de la porción para que alcance parejo para todos tus invitados. Aquí hacemos una comparación para que elijas lo que más te conviene.
El trompo de pastor
El pastor es un clásico que encanta, y un buen trompo siempre se ve espectacular en una fiesta. Viene con su pastorero y su servicio, y es esa persona quien controla la porción para que rinda. Su punto en contra para un evento es el costo: el pastor suele ser la opción más cara de las tres, sobre todo cuando son muchos invitados. Si en tu evento todos son fans del pastor y el presupuesto lo permite, adelante; pero si buscas que rinda más por tu dinero, existen otras alternativas.
La taquiza de guisado
Los guisados son la opción más económica y tienen su encanto: variedad de cazuelas, y muchas veces los invitados se sirven solos, sin necesidad de alguien atendiendo. Pero ahí está justo un punto ciego para un evento: sin control de porción, no siempre rinde. Cuando cada quien se despacha, unos se sirven de más (dos cucharadas de este, dos del otro, o los adultos se acaban las milanesas de los niños) y, aunque el paquete sea “para 50”, puede no alcanzar para los 50. Por tanto, es más barato de entrada, pero con riesgo de quedarte corto.
Los tacos de carnitas
Aquí es donde las carnitas brillan para un evento. Se guisan y se sirven al momento, así que cada invitado recibe su taco recién hecho y calientito. Y lo más importante: nuestro taquero controla la porción —un taco decente, de maciza, cuerito, buche o revolcados, con su tortilla— y mide el volumen para que rinda parejo para todos.
En costo, las carnitas quedan en un punto medio inteligente: cuestan menos que el pastor y, a diferencia de los guisados, sí te garantizan que alcance. No pagas de más, y no te quedas corto. Ese equilibrio entre sabor, rendimiento y calidad recién hecha es lo que las vuelve la opción más segura para un evento. Conoce aquí un comparativo entre carnitas, pastor y guisado.
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¿Y para una taquiza de oficina?
Si el evento es del trabajo, el cálculo cambia un poco. El pastor suele quedar en un precio alto para una colecta entre compañeros. Y pedir por kilo es complicado: en casa sabes cuánto come cada quien, pero en una oficina es desproporcionado —hay quien se come uno y quien se come cuatro—, así que el kilo puede no alcanzar o sobrar. Nuestra recomendación para oficinas: de 20 personas en adelante, conviene por taco y de carnitas —rinde mejor y controlas el gasto. Además, si te tocó el famoso “derecho de piso”, la tradición godín más toluqueña, algo que vas a desear es optimizar el gasto y la relación costo-beneficio.
Carnitas Santo Cazo para tu evento
Si te decides por las carnitas, en Santo Cazo llevamos todo a tu evento: montaje, servicio, personal y la sazón de nuestras carnitas recién hechas, según el paquete que elijas. Atendemos fiestas privadas y eventos de oficina en Toluca, Metepec, Lerma, San Mateo Atenco, Calimaya y Zinacantepec. Si tu evento en la CDMX o en otro municipio, contáctanos y verificamos la disponibilidad.
Contamos con dos paquetes:
- Santo Cazo Clásico
- 2.5 horas de servicio
- Tacos de carnitas: maciza, cuero, bistec, revolcados y chorizo
- Salsas verde, pico de gallo y chiles manzanos
- Chiles toreados, limones y desechables
- Santo Cazo Premium
- 2.5 horas de servicio
- Tacos de carnitas: maciza, cuero, bistec, revolcados y chorizo
- Salsas verde, pico de gallo y chiles manzanos
- Chiles toreados, limones y desechables
- Volcanes (tostadita de guacamole, queso manchego y proteína)
- Burritos (tortilla de harina, queso manchego y proteína)
Preguntas frecuentes sobre taquizas de carnitas, de pastor y guisado para eventos
¿Qué taquiza rinde más para un evento?
La de carnitas, porque se sirve por porción controlada al momento, así que alcanza parejo para todos los invitados.
¿Es más caro el pastor o las carnitas?
El trompo de pastor suele ser la opción más cara para un evento; las carnitas quedan en un punto medio que rinde mejor por tu dinero.
¿Conviene por kilo o por taco para un evento?
Para grupos medianos y grandes (sobre todo oficinas, 20+ personas), conviene por taco con porción controlada: rinde mejor que el kilo.
¿Qué taquiza es mejor para una oficina?
Carnitas por taco: equilibra costo y rendimiento, y evita el descontrol de porción de los guisados.
¿Los tacos de guisado son más baratos?
De entrada sí, pero al servirse libre la gente se despacha de más y puede no alcanzar; por eso conviene valorar el rendimiento, no solo el precio inicial.
¿Santo Cazo hace taquizas para eventos en Toluca?
¡Sí! Atendemos fiestas y eventos de oficina en Toluca, Metepec, Lerma y alrededores. Cotiza sin compromiso.